Гастрономический гид «Солонка» в Прикамье для туристов и местных жителей

В Москве на Международной выставке MITT прошла сессия, посвященная гастрономическому потенциалу различных регионов. Специалисты обсудили, как местные продукты и культурные традиции могут способствовать развитию туризма. Сергей Хорошутин, министр туризма Пермского края, представил проект онлайн-гида «Солонка», который станет важным инструментом для гастрономического туризма. Пермь исторически известна как «солонка России», где в XV-XIX веках велось активное солеварение. Гид «Солонка» предложит пользователям два основных сценария: возможность изучить блюда местной кухни через фестивали или по маршрутам и ресторанам-партнерам. В Центре развития туризма отметили, что пользователи смогут находить актуальные фестивали и просматривать предложения ресторанов. Гид также будет включать гастрокарту с меню ресторанов и возможность бронирования столиков. Проект ориентирован на жителей и гостей края, а его запуск пока не определён. Хорошутин подчеркнул, что этот сервис объединит гастрономические события и заведения, продвигая локальную кухню и туристический поток.