Будапешт признан самой аутентичной гастрономической столицей Европы

Популярность гастрономического туризма продолжает расти, и для выбора направления достаточно знать, какую кухню желаете попробовать. Для определения лучших гастрономических уголков Европы компания Saga Holidays провела исследование, нацеленное на выявление «самых аутентичных» кулинарных мест континента.

Исследователи проанализировали 5000 ресторанов в 125 городах Европы, основываясь на отзывах пользователей Google. Оценив, как часто упоминались ключевые слова «аутентичный» и «традиционный», они пришли к выводу, что Будапешт в Венгрии занимает первое место с 98 баллами. Венгерская кухня, с акцентом на сладкий перец, предлагает такие блюда, как гуляш и куриный паприкаш, а также популярный уличный фастфуд — лангош.

На втором месте оказался Пирей в Греции (97 баллов), известный своими морепродуктами и салатами, а замыкает тройку лидеров Афины с 96 баллами и восторженными отзывами о гиросах и сувлаки. В топ также входят Вена, Прага и Милан.