Новый опыт японской кухни в ресторане на Чеджу

Компания Lotte Tour Development сообщила о запуске нового гастрономического предложения — «Омакасе Тепаняки» в ресторане «Юмеяма» на Чеджу. Это уникальное блюдо, приготовленное на горячей железной пластине, будет доступно для всего 12 человек в день, что обеспечит персонализированный опыт. Шеф-повар Кадзую Джун, специалист по традиционной кухне Окинавы, будет контролировать процесс приготовления, используя свежие местные ингредиенты. Меню включает от 7 до 9 блюд, стоимость которых составляет от 200 000 до 310 000 вон на человека. Одним из знаковых блюд станет «Джимами Тофу», символизирующее связь между Чеджу и Окинавой. Ресторан «Юмеяма» открыт каждую среду и воскресенье и предлагает различные блюда, включая суши и Изакая, в сочетании с разнообразными напитками.