Гастрономический туризм: возрождение продуктового увлечения

Гастрономический туризм вступает в новую эру с растущей популярностью «grocery tourism», или продуктового туризма. По информации Daily Mail, данное направление стремительно набирает обороты и стало одним из ключевых трендов 2026 года. Путешественники отправляются в поисках местных продуктов не только для наслаждения аутентичной кухней во время отпуска, но и для пополнения запасов на родине. Исследование, проведенное компанией Hilton, подтверждает, что 77% туристов активно вовлечены в этот тренд, а 35% планируют посещать супермаркеты в ходе следующих поездок.

Причина такого увлечения кроется в активном распространении сервисов, как Airbnb, предоставляющих возможность готовить на кухне, используя свежие местные продукты. Даже гости отелей находят выгодные возможности для изучения гастрономических особенностей региона, приобретая местные деликатесы и уникальные товары.

Продуктовый туризм также стал самостоятельным направлением в соцсетях, где люди делятся видео о своих покупках. Популярные супермаркеты варьируются от Trader Joe’s и Walmart в США до Eataly в Италии и Monoprix во Франции. В то время как на востоке Европы, в частности в Украине и Молдове, подобные традиции существуют на протяжении многих лет.

Эксперты отмечают, что не всегда стоит ездить в Италию ради её кухни, так как, согласно недавнему опросу, греческая кухня была признана самой вкусной в мире. Каждый регион предлагает неповторимые кулинарные изыски, привлекающие миллионы туристов ежегодно.

Вопрос-ответ

Какой тренд в гастрономическом туризме набирает обороты в 2026 году?

В 2026 году набирает популярность «grocery tourism» — продуктовый туризм, связанный с поиском местных продуктов и пополнением запасов на родине. Этот тренд активно распространяется благодаря сервисам, таким как Airbnb, которые позволяют готовить на кухне из свежих местных продуктов, а также интересу гостей к локальным деликатесам в регионе путешествия.

Какие данные подтверждают рост интереса к продуктовому туризму?

По данным Daily Mail и исследованиям Hilton, около 77% туристов вовлечены в данный тренд, а 35% планируют посещать супермаркеты во время следующих поездок. Это свидетельствует о значимой доле путешественников, для которых покупки и дегустации локальных продуктов становятся частью поездки.

Какие примеры рынков и мест покупок упоминаются в статье?

Упоминаются такие известные примеры как Trader Joe’s и Walmart в США, Eataly в Италии и Monoprix во Франции. В регионе Восточной Европы, включая Украину и Молдову, подобные традиции существуют давно, что подчеркивает региональные особенности гастрономического туризма.