Чехия: Электронный учет увеличивает счет в ресторане

После того как заведения общественного питания Чехии перешли на систему электронного учета выручки EET, цены на еду, безалкогольные напитки и разливное пиво в чешских ресторанах выросли в декабре в среднем на 3% по сравнению с ноябрем.

Новая система электронного учёта выручки ЕЕТ была введена в Чехии с 1 декабря в ресторанах и отелях. Переход на новую систему ударил в первую очередь по карманам гостей. За «свичкову» на сливках в ноябре посетители ресторанов в Чехии платили 70,18 кроны в среднем за 100 г, в декабре уже – 73,64 кроны. Гуляш подорожал на крону, свинина – на две, филе рыбы – на три кроны. Обеденное меню стоило в ноябре 89,30 кроны, в декабре уже – 91,49 кроны.

Поднялись цены на алкогольные напитки (пиво и вино). За пол-литра светлого пива посетители раньше платили 32,61 кроны, в декабре – 33,41 кроны. Стоимость полулитра разливного вина поднялась с 26,18 кроны до 27,01 кроны. 200 мл красного вина подорожали с 32,70 кроны до 35,87; белого – с 33,48 до 36,67 кроны.

Стали дороже в чешских ресторанах также безалкогольные напитки и кофе. Кока-кола подорожала на 3,8%, кофе из автомата – на 0,69%, апельсиновый сок – на 2,46%.

Не изменилась лишь цена на гамбургеры — 75 крон, как и раньше.

Но гостей Чехии, собирающихся в эту страну в марте, вероятно, ожидают новые подорожания, поскольку с 1 марта к системе подключатся также 250 тысяч предприятий торговли.

Источник: news.turizm.ru

Вопрос-ответ

Как повлияла новая система EET на цены в чешских ресторанах?

После внедрения системы электронного учёта выручки EET в декабре цены на еду, безалкогольные напитки и разливное пиво в чешских ресторанах выросли в среднем на 3% по сравнению с ноябрем. Повышения затронули основные блюда, напитки и кофе, но не изменилась цена на гамбургеры.

Какие конкретно позиции подорожали в декабре?

Из меню: сливочная «свичка» подорожала с 70,18 до 73,64 кроны за 100 г, гуляш подорожал на 1 крону, свинина на 2 кроны, филе рыбы на 3 кроны, обеденное меню — с 89,30 до 91,49 кроны. Разливное пиво поднялось с 32,61 до 33,41 кроны за пол-литра, полулитра красного вина — с 26,18 до 27,01 кроны, красное вино 200 мл — с 32,70 до 35,87 кроны, белое — с 33,48 до 36,67 кроны. Безалкогольные напитки и кофе тоже подорожали: кола на 3,8%, кофе из автомата на 0,69%, апельсиновый сок на 2,46%.

Будут ли в ближайшее время новые повышения цен?

С высокой вероятностью — да: с 1 марта к системе EET подключатся ещё 250 тысяч предприятий торговли, что может привести к дальнейшему росту цен в Чехии, в том числе в ресторанах и магазинах.